من يعرف هذا الشاي يعلم أن بالإضافة إلى طعمه المميز، فإن له طقوساً خاصة مسلية، فهو شاي يجمع العائلة والأصدقاء في جلسات تستمر لأوقات طويلة. فهو ليس كغيره من أنواع الشاي التي تنتهي بمجرد انتهاء الكوب، بل مع انتهاء الكأس يعاد ملؤه من جديد لتطول الجلسة وتطول معها الأحاديث.