I dadi da brodo sono i migliori insaporitori da aggiungere a tutti i tipi di preparazioni, piatti e zuppe, e ne esistono diversi tipi come il brodo vegetale, il brodo di pollo o il brodo di carne; possono essere usati con riso, noodles, pasta o zuppa di pollo. Sono composti da diverse spezie: sale, pepe bianco, coriandolo, curcuma, prezzemolo, cipolla e aglio. La zuppa è uno degli alimenti che si possono cucinare mettendo verdure in acqua con l’aggiunta di aromi, e ne esistono molti tipi, come: zuppa di funghi, zuppa di verdure, zuppa di noodles e zuppa di lumache, e serve a prevenire le malattie o a sostenere il corpo.
