Makdous (melanzane ripiene sott’olio) 800g – Othman Food
15.95 CHFMakdous (melanzane ripiene sott’olio) 800g – Othman Food
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Goditi l’autentico gusto levantino con il Makdous di melanzane Osman Food,
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melanzane piccole
ripiene secondo la tradizione, dal sapore ricco e con un delizioso olio. Viene fornito in un pratico barattolo di metallo da 800g.
Makdous di Damasco premium (melanzane ripiene sott’olio) 1kg – Alahlam
16.95 CHFAutentico makdous di Damasco premium (mini melanzane ripiene) del rinomato marchio Alahlam in un grande barattolo da 1kg. Preparato secondo la tradizione e farcito con un delizioso mix di noci, peperoni rossi e aglio, perfettamente conservato sott’olio. Un classico base della colazione mediorientale o un saporito antipasto mezze.
Il makdous è una melanzana siriana conservata in olio d’oliva, un tipo di famosa scorta delle case siriane diffusa in Libano, Palestina e nel Levante in generale, dove viene preparata in autunno per averla disponibile in inverno. Le melanzane bollite vengono farcite con noci, aglio, peperone rosso essiccato al sole, sale e a volte con l’aggiunta di peperoncino in polvere, poi messe sott’olio d’oliva. Di solito viene preparata dalle famiglie siriane in autunno per l’inverno. Di solito viene preparata dalle famiglie siriane in autunno per l’inverno. Si trova praticamente in ogni dispensa di ogni casa siriana ed è considerata la prima amica di ogni famiglia, servita sulle tavole della colazione con una tazza di tè; è uno dei sapori più importanti e più strani del mondo. Alcuni lo mangiano a colazione, a pranzo o a cena.