Zaatar originale di Aleppo Alnasser Abo Basil
6.50 CHFZaatar originale di Aleppo di Alnasser Abo Basil – preparato con una ricetta tradizionale dal 1965. Ricco mix di timo selvatico, sesamo tostato, sommacco e spezie aromatiche. Perfetto con olio d’oliva e pane piatto caldo a colazione, o per preparare autentici manakish.
Zaatar rosso Extra di Aleppo Al-Osrah 400g
4.50 CHFMiscela Premium Extra di Zaatar rosso di Al-Osrah (400g) – ricca di sesamo tostato, sommacco, semi di zucca, frutta secca e spezie aromatiche. Ideale con olio d’oliva e pane piatto caldo a colazione, o per cuocere deliziosi Manakeesh.
Il timo con il sesamo è uno dei pasti più famosi della colazione, soprattutto nel Levante: si mangia con olio d’oliva e può essere preparato come manakish. Il timo esiste in due varietà, il timo selvatico e il timo verde, che crescono nelle zone montuose e vengono usati nella nostra alimentazione e nelle bevande, sia sotto forma di foglie verdi sia essiccato, poi macinato e mescolato con il sesamo. Anche se il sapore è un po’ piccante, ha un alto valore nutrizionale e aiuta a proteggere da molte malattie.